كان هناك اعتقاد شائع بأن الدخن، وهو نوع من الحبوب الكاملة معروف بقدرته على الوقاية من الأمراض، يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري.
وأكدت دراسة جديدة، بقيادة المعهد الدولي لأبحاث المحاصيل في المناطق المدارية شبه القاحلة، أن الالتزام بنظام غذائي قائم على حبوب الدخن يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وكذلك إدارة مستويات السكر في الدم بشكل كبير، وفق ما ذكر موقع "روسيا اليوم".
اقرأ ايضاً ->
وداع حزين من فايز الدويري.. الجماهير العربية يبكون الليلة للغاية بسبب ما حدث مع اللواء الدويري وصدم الملايين حول العالموأجرى مؤلفو الدراسة، التي نُشرت في Frontiers in Nutritions، تحليلا شمل 1000 شخص بشري.
وأظهرت النتائج أن مستويات الجلوكوز في الدم لدى مرضى السكري الذين يستهلكون الدخن كجزء من نظامهم الغذائي اليومي انخفضت بنسبة تصل إلى 15%.
ولدى المشاركين المصابين بداء السكري من النوع الثاني، انتقلت مستويات الجلوكوز من السكري إلى مستويات ما قبل السكري، أعلى بقليل من المعدل الطبيعي.
ولاحظ الباحثون أيضا أن مستويات الجلوكوز في الدم انخفضت بنسبة 17% في المتوسط لدى الأفراد في مرحلة ما قبل السكري، ما ساعد على عودة مستويات السكر في الدم إلى حالتها الطبيعية.
وقال الباحثون: "لم يكن أحد يعلم أن هناك الكثير من الدراسات العلمية التي أجريت حول تأثير الدخن على مرض السكري. غالبا ما كانت هذه الفوائد محل نزاع، وقد أثبتت هذه المراجعة المنهجية للدراسات المنشورة في المجلات العلمية أن حبوب الدخن تحافظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة، ما يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري، وقد أظهر مدى نجاح هذا الطعام الذكي في تحقيق ذلك".
اقرأ ايضاً ->
خسّت 50 كيلو خلال شهرين.. شيماء سيف تكشف عن حل سحري للتخلص من الكرش وخسارة الوزن بدون ريجيمومرض السكري من النوع الثاني هو حالة مزمنة حيث لا ينتج الجسم كمية كافية من الإنسولين، وهو هرمون يسمح للسكر بالدخول إلى خلايا الجسم واستخدامه للطاقة. ويعد مرض السكري من النوع الثاني أكثر شيوعا من النوع الأول.
والدخن، من الحبوب الكاملة، يسجل درجات أقل على مؤشر نسبة السكر في الدم من العديد من الحبوب الأخرى.
وهذا يعني أنه يرفع نسبة السكر في الدم ببطء وبشكل تدريجي، بدلا من التسبب في ارتفاع مستويات الجلوكوز.
وعلاوة على ذلك، تساعد الأطعمة الغنية بالألياف في الحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة وخفض الكوليسترول.
وهذا يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن، وهو مفيد في الوقاية من مرض السكري.
اقرأ ايضاً ->
المال الوفير لمواليد 4 ابراج.. العرافة اللبنانية الخطيرة ليلى عبداللطيف تكشف مفاجآت جديدة!وأضاف راج بهانداري، أحد مؤلفي الدراسة: "تلعب وجباتنا الغذائية دورا مهما، وإذا تمكنا من إعادة الدخن كجزء رئيسي من نظامنا الغذائي، فلن نساعد فقط في السيطرة على مرض السكري، ولكننا سنضيف أيضا عناصر غذائية مهمة إلى طبقنا".
وتظهر الأرقام الصادرة عن الجمعية الدولية للسكري أن حالات الإصابة بمرض السكري تتزايد حاليا في جميع أنحاء العالم.
اقرأ ايضاً ->
هذا البرج سيصبح ملياردير وسيودع سنين الفقر للأبد... سيدة الفلك ماغي فرح تكشف هوية ملك الأبراج المحظوظ في نهاية شهر يونيوويوجد في الهند والصين والولايات المتحدة حاليا أكبر عدد من مرضى السكري.
ووفقا لـ Medical News Today، تشمل بعض الأعراض المبكرة لمرض السكري من النوع الثاني:
رؤية ضبابية: يمكن أن يؤدي زيادة السكر في الدم إلى تلف الأوعية الدموية في العين ، مما يؤدي إلى تشوش الرؤية.
اقرأ ايضاً ->
ميشال حايك يسكب دموع الخوف على الهواء ويحذر من أيام سوداء قادمة والمفاجأة الكبرى ما سيحدث في مصر "أم الدنيا"الوخز والخدر: يمكن أن يؤدي تلف أعصاب الجسم إلى الشعور بالألم أو الإحساس بالوخز أو التنميل في اليدين والقدمين.
بقع من الجلد الداكن: يمكن أن تشير بقع الجلد الداكنة المتكونة على تجاعيد العنق أو الإبط أو الفخذ إلى زيادة خطر الإصابة بمرض السكري.