طريقة عمل كحك العيد الدايب بمكونات بسيطة وطعم أحلى من بتاعت الحلواني
فرص السعودية
فرص السعودية
يحتفل المصريون بعيد الأضحى المبارك ويتمسكون بتقاليد صنع الكعك والمعمول، رغم ارتفاع تكاليفها لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل كحك العيد الدايب وطريقة عمل البيتيفور بمكونات متوفرة في منزلك.
طريقة عمل كحك العيد الدايب
المكونات:
كيلو دقيق.
2ونصف كوب سمن.
اقرأ ايضاً ->
وداع حزين من فايز الدويري.. الجماهير العربية يبكون الليلة للغاية بسبب ما حدث مع اللواء الدويري وصدم الملايين حول العالمنصف كوب ماء.
ملعقة كبيرة خميرة.
2ملعقة كبيرة سمسم محمص.
1ملعقة كبيرة ريحة كحك.
سكر بودرة للتقديم بجانب الكحك.
فانيليا.
طريقة تحضير كحك العيد دايب :
اخلطي السكر البودر مع الفانيليا واتركيه جانباً.
ثم حضري إناء مناسب لوضع الدقيق.
ثم ضيفي ريحة الكحك مع الخلط.
ثم ضعي السمسم على وجه الدقيق.
ثم حضري إناء وضعيه على النار.
ثم ضعي السمن و يترك يسخن مع مراعاة عدم حرق السمن.
ثم خذّي ملعقة صغيرة من السمن.
وضعيه على الدقيق ويقلب بالملعقة كبيرة جيداً وتغطية الدقيق كله بالسمن.
ثم قومي بفرك الدقيق بالسمن.
اقرأ ايضاً ->
خسّت 50 كيلو خلال شهرين.. شيماء سيف تكشف عن حل سحري للتخلص من الكرش وخسارة الوزن بدون ريجيمثم ضعي كوب ماء ثم ضعي بداخلها الخميرة ونصف ملعقة من السكر وتقلب بشكل جيد.
ثم ضعيها على الدقيق مع عجن الدقيق مرة أخري.
ثم انتظري لفترة تتراوح من 10 لـ 15 دقيقة.
ثم قومي بتشكيل الكحك ورصه في الصواني بعد الإنتهاء من كل الكمية يدخل الفرن .
اقرأ ايضاً ->
الأرصاد الأردنية تطلق تحذيراً شديد اللهجة لسكان هذه المدن.. ماسيحدث اليوم الأحد ليس في الحسبان!!طريقة عمل البيتيفور: المكونات:
كوب ونصف سمن البارد.
3ونصف كوب دقيق.
بيضة.
صفار بيضة.
فانيليا.
كوب ألا ربع سكر بودرة.
2ملعقة كاكاو خام.
نصف ملعقة صغيرة بكينج بودر.
شوكولاتة خام للتزين.
مكسرات مفرومة.
مربي كريمي للصق.
طريقة تحضير البيتيفور:
اضربي السمن البارد مع السكر جيداً حتي يصبح كريمي.
اقرأ ايضاً ->
ستصبح بقوة 1000 حصان.. ضع القرنفل بهذه المنطقة على جسدك وشاهد النتائج المشرفة في غرفة النوم!ثم ضيفي البيض والفانيليا و يضرب جيدًا.
ثم ضيفي الدقيق والبيكينج بودر ويخلط بالأيدى.
يقسم الي قسمين.
يوضع على قسم كاكاو ويخلط والنصف الثاني بدون أي مكون.
ثم يشكل البيتيفور طبقة من العجين المضاف إليه الشوكولاتة وطبقة من العجين السادة.
و يدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180حتي يشد قعر البيتيفور فقط ويترك في الصينية حتي يبرد تماما ً.
اقرأ ايضاً ->
"لن تصدقوا كيف انتهت مسيرة اللواء الدويري بسبب هذا الخطأ الفادح".. خبر طرده من قناة الجزيرة يهز الوسط الإعلامي ويصدم الملايين!ثم قومي بلصق القطع بالمربي ثم ضعيه في الشوكولاتة الذائبة ثم المكسرات.