لن تصدقي السهولة والمذاق الرائع... اصنعي عجينة القطايف بنفسك في المنزل بدلاً من شرائها جاهزة في رمضان!

تعد القطايف هي الحلوى الأساسية في شهر رمضان الكريم، والتي لا يخلو منها منزل على الإطلاق، ويرجع ذلك إلى سهولة تحضيرها وبساطة مكوناتها، ومن خلال هذا المقال التالي، سوف نذكر لك واحدة من ألذ طرق تحضير عجينة القطايف في المنزل بطعم رائع لا يمكن مقاومته على الإطلاق بدلًا من شرائها جاهزة.

 

 

ألذ وأبسط حلويات رمضان..طريقة عمل عجينة القطايف في البيت بدل ما تشتريها جاهزة
طريقة عمل عجينة القطايف

 

تسعى كل سيدة منزل للبحث عن أسهل ما يمكن تحضيره من الحلوى في المنزل بضمان النتيجه، وتعتبر القطايف من أبسط ما يمكن تقديمه، من خلال استخدام ما يلي:

 

 

المكونات اللازمة

2 كوب من الدقيق المنخول.
4 أكواب من الماء الدافئ.

 

كوب واحد من السميد.
2 ملعقة كبيرة من السكر.
2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة.

 

ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
ملعقة صغيرة من الخميرة.
رشة من الفانيليا.

 

رشة من الملح.
طريقة التحضير
في بولة مناسبة نقوم بإضافه المكونات الجافة من الدقيق والسميد والنشا والملح والبيكنج باودر والفانيليا، من خلال إمرارهم على المنخل.

 

بعد ذلك، نقوم بخلط الماء والسكر والخميرة في الخلاط الكهربائي بشكل جيد.
ثم نضيف خليط الدقيق إلى الماء تدريجيًا مع استمرارية الخلط لمدة لا تقل عن 5 دقائق.

 

ونترك الخليط جانبًا ليهدأ لمدة تصل إلى 30 دقيقة.
ثم نرفع مقلاة على نار متوسطة الحرارة، وبمجرد أن تسخن نقوم بصب خليط القطايف على شكل دوائر متوسطة الحجم، من خلال إبريق أو زجاجة.

 

وبمجرد نضجها نرفعها عن النار من دون تقليبها على الناحية الثانية.
وبهذا الشكل تصبح القطايف جاهزة للحشو والوضع في زيت غزير.

 

وبمجرد حصولها على اللون الذهبي الرائع نسقيها بالشربات، وتصبح جاهزه للتقديم..وبألف هنا.
وهكذا نكون وصلنا لخاتمة هذا المقال، ونتمنى منك تجربة الوصفه للتمتع بطعم رائع مختلف تمامًا عن طعم الجاهزة.