بسكويت الملح الشهي.. أسهل وأسرع طريقة لعمل البسكويت بطعم لا يقاوم..!

يُعتبر بسكويت الملح من المقبلات المفضلة التي تجمع بين النكهة المالحة والقوام الهش، مما يجعله خيارًا مثاليًا للتقديم كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي شهي

. تتميز هذه الوصفة بسهولة التحضير واستخدام مكونات متوافرة في كل مطبخ، مما يضيفها إلى مجموعة وصفات المنزل العملية والمحببة.

وصفة بسكويت الملح تشمل المكونات التالية:
- 2 كوب دقيق
- نصف كوب زبدة مقطعة إلى مكعبات
- نصف كوب ماء بارد
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ملح خشن، بذور كمون أو سمسم للتزيين (اختياري)

أما خطوات التحضير، فهي كالآتي:
1. في وعاء كبير، يُخلط الدقيق مع الملح والبيكنج باودر. تُضاف مكعبات الزبدة الباردة ويتم دمجها بالخليط باستخدام الأصابع أو خلاط المعجنات حتى يصبح الخليط متجانس.
2. يُضاف الماء البارد بالتدريج ويُمزج بملعقة خشبية أو باليد حتى تتكون عجينة متماسكة. إذا بدت العجينة جافة، يمكن إضافة الماء ملعقة تلو الأخرى حتى تحصل على القوام المطلوب.
3. تُقسم العجينة إلى نصفين وتُغلف كل قطعة بغلاف بلاستيكي وتُوضع في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة.
4. يُرش سطح العمل بالقليل من الدقيق وتُفرد العجينة ثم تُقطع إلى أشكال باستخدام قوالب البسكويت.
5. تُرص القطع على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، مع ترك مسافة بين القطع.
6. يُرش الملح الخشن، بذور الكمون أو السمسم على وجه البسكويت.
7. يُخبز البسكويت في فرن مُسخن مسبقًا لمدة ربع ساعة تقريبًا أو حتى يصبح ذهبي اللون.
8. يُترك البسكويت ليبرد قليلًا قبل تقديمه إلى جانب الشاي، الحليب، أو العصير.

هذه الوصفة توفر تجربة طهي ممتعة في المنزل وتضمن سناك رائع ومغذي لك ولعائلتك.

مصير مروع وكارثي للقاضي رؤوف الذي أعدم صدام حسين.. والجمهور: "انتقام إلهي"!

"يرزق من يشاء بغير حساب".. لن تتخيل حجم ثروة فايز الدويري الخيالية والصدمة في ديانته الحقيقية التي أخفاها عن أقرب المقربين!!